焼き芋で☆さつま芋と林檎のデリ風サラダ

hikarin♪
hikarin♪ @cook_40146247

焼き芋で和えるだけ!
このレシピの生い立ち
さつま芋のサラダが食べたくて、焼き芋で作ったら簡単でした。

焼き芋で☆さつま芋と林檎のデリ風サラダ

焼き芋で和えるだけ!
このレシピの生い立ち
さつま芋のサラダが食べたくて、焼き芋で作ったら簡単でした。

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材料

2人分
  1. 焼き芋(ほくほく系)またはさつまいも 中1本
  2. 林檎 1/4個
  3. (バナナ 1/2本)
  4. ヨーグルト 大さじ2〜3
  5. ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
  6. ☆コンソメ 小さじ1/4
  7. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    焼き芋は冷ましておく。端はカットし、皮つきのままサイコロ状に切る。(ねっちょり系の場合はカットせずポリ袋に入れ潰す)

  2. 2

    林檎は銀杏切りにする。

  3. 3

    ポリ袋に1と☆を入れ和える。器に盛り出来上がり。

  4. 4

    林檎の代わりにバナナでも美味しいです。

  5. 5

コツ・ポイント

*焼き芋は安納芋とかでなく、1本100円とかで大丈夫です。安納芋などねっちょり系は切れないのでマッシュして下さい。
*お芋の水分によってヨーグルトやマヨネーズの量は加減して下さい。

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hikarin♪
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東京在住。夫と娘の3人家族。スイーツとフィギュアスケート、音楽(ピアノ)が大好き♪どうぞよろしくお願いします。note開設しました。ニックネームはヒカリンです。よろしくお願いします。https://note.com/hikarinchanhttps://instagram.com/hikarin0112
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