野菜中華風スープ
みぃ主任。 @cook_40110852
寒い日に、野菜たくさんの体が温まるスープを食べたくて。
このレシピの生い立ち
子供にも野菜をたくさん食べれるように、小さめに切って作ってます。具沢山でもパクパクと食べてくれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・ほうれん草・椎茸を食べやすい大きさに切る。長ネギは、１㍉幅のに輪切りにする。
- 2
鍋を温めて、挽肉を色が変わるまで炒める（油は、挽肉からでるので入れなくて大丈夫です）
- 3
挽肉のに色が変わったら、人参・ほうれん草・椎茸・長ネギをいれて、２〜３分炒める。
- 4
水と顆粒鶏ガラスープを分量分入れて、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 5
水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
とくにコツなどはありませんが、冷蔵庫の中に残ってる野菜でもOKです。
好みで、ゴマ油をいれても美味しです。
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