簡単★圧力鍋で鯖の味噌煮-レシピのメイン写真

簡単★圧力鍋で鯖の味噌煮

うさこママ★ @cook_40085109

圧力鍋で簡単さばの味噌煮！
冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
近所のおばあちゃんから教えてもらいました！

圧力鍋で簡単さばの味噌煮！
冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
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うさこママ★ @cook_40085109

圧力鍋で簡単さばの味噌煮！
冷蔵庫で3日持ちますよ(o^^o)
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材料

さば 4切れ
長ネギ 1/2本
生姜チューブ 4cm
味噌大さじ1
A
水 300cc
酒大さじ3
砂糖大さじ2
味噌大さじ2
みりん大さじ1/2

作り方

1

鯖に熱湯をかけて、流水で汚れを取る。
2

長ネギを3cmくらいの長さに切る。
3

圧力鍋にさば、長ネギ、生姜チューブ、Aの調味料を入れて4分間低圧で加圧。
4

火を止めて、圧力が下がったら蓋を開けて中火にかけて味噌を溶かしてとろみがつくまで煮詰めて完成★

コツ・ポイント

1回目の味噌は味付け。
2回目の味噌は風味付けのため。

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たしちやん

速くて簡単で臭みもなく、おいしくできました〜*\(^o^)/*

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今日つくる

うさこママ★ @cook_40085109

2015/01/28 19:03に公開

主人と長男・次男・長女・次女の6人家族です♡育ち盛りのチビたちを、大きくするために、愛情こもった簡単で栄養満点な料理めざしてます(*´ω｀*)ゞ

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