アプリでひらく作り方
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- 2
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- 3
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- 4
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- 5
葱は
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- 6
半量の葱を２ｃｍかっとで油なしのフライパンで焼き
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- 7
鴨肉を
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- 8
ぶつ切りし
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- 9
半量の葱とＦＰで
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- 10
しっかり粉砕
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- 11
蕎麦をボイル
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- 12
じっくり弱火で焼きます
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- 13
だしに
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- 14
みりん醤油を加え
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- 15
沸騰したら
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- 16
鴨肉を
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- 17
丸く成型し
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- 18
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- 19
だしに沈め
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- 20
浮けばＯＫ
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- 21
大根をおろし
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- 22
焼いた葱と
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- 23
セリを加え
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- 24
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- 25
だし汁をかけ
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- 26
おろしをのせ
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- 27
みかん皮の
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- 28
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- 29
裏を削ぎ
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- 30
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- 31
細くカットしトッピング
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- 32
完成
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コツ・ポイント
○葱は焼いた方が芳ばしい
○みかん皮は細く薄く
○せりはたっぷり
○おろしもたっぷり
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