鶏肉の南蛮漬け

鶏肉の南蛮漬け-レシピのメイン写真

鶏肉の南蛮漬け

sunuちゃんクック @cook_40055242

酸味、甘味、辛味といつも飽きの無い美味しさです。
我が家ではいつも多めに作り置きしています。
さらに味が染み込みます。
このレシピの生い立ち
我が家の定番南蛮漬け、今回は鶏肉に挑戦しました。

酸味、甘味、辛味といつも飽きの無い美味しさです。
我が家ではいつも多めに作り置きしています。
さらに味が染み込みます。
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酸味、甘味、辛味といつも飽きの無い美味しさです。
我が家ではいつも多めに作り置きしています。
さらに味が染み込みます。
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我が家の定番南蛮漬け、今回は鶏肉に挑戦しました。

酸味、甘味、辛味といつも飽きの無い美味しさです。
我が家ではいつも多めに作り置きしています。
さらに味が染み込みます。
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材料

鶏胸肉 4枚
人参 1本
玉ねぎ 1個
片栗粉適量
塩適量
コショウ適量
☆酢大さじ4
☆ミリン小さじ2
☆醤油小さじ2
☆赤唐辛子 1本(好み)
☆ケチャップ大さじ1強

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作り方

1

鶏肉を食べやすい大きさに切り、塩、コショウ、片栗粉を振っておく。
2

☆を混ぜ、漬け汁を作り、千切りにした人参、玉ねぎを漬け汁に入れる。
3

①の鶏肉をフライパンで皮からしっかり焼き、両目とも焼く。
4

③の鳥を②に加え味を染み込ませる

コツ・ポイント

唐辛子はキッチンバサミで切ってください。
ケチャップの代わりに出汁を使っても良いです。

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sunuちゃんクック @cook_40055242

2015/01/28 06:19に公開

このレシピのキーワード

片栗粉にんじん玉ねぎトウガラシケチャップ鶏胸肉

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