作り方
- 1
カシラに米粉をまぶします。
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- 2
★の材料を合わせたボウルに長ねぎのみじん切りを混ぜます。
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- 3
油をひいたフライパンで、中までしっかり火を通すようにカシラを炒めます。続けて、長ねぎも炒めます。
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- 4
豆モヤシも炒めます。
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- 5
２のたれを回しかけて、仕上げます。
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- 6
こしょうをかけると、ピリッとして、味が引き締まります。
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コツ・ポイント
カシラに米粉（片栗粉でも･･･）をまぶして、味を絡みやすくします。野菜を混ぜる前に、よく火を通しておきましょう。
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