失敗なし♬白菜漬救済✿ジューシー餃子
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
白菜漬のシャクシャク感がクセになる！
ヤメラレナイトマラナイ～♬
このレシピの生い立ち
いっぱい白菜漬けをいただきましたョ～！
この時期、いつもは白菜を塩で揉んで作るのですが、白菜漬けを使うので揉む手間なしで楽チーン
失敗なし♬白菜漬救済✿ジューシー餃子
白菜漬のシャクシャク感がクセになる！
ヤメラレナイトマラナイ～♬
このレシピの生い立ち
いっぱい白菜漬けをいただきましたョ～！
この時期、いつもは白菜を塩で揉んで作るのですが、白菜漬けを使うので揉む手間なしで楽チーン
作り方
- 1
白菜漬を細切る
-
- 2
ギュっと水気を絞る
-
- 3
・印と白菜漬を混ぜる
これを分割しておくと作りやすいョ -
- 4
小皿に大さじ1水と小さじ1/4の片栗粉を用意（分量外）
-
- 5
1・皮の真ん中に小さじ１程の肉餡をのせる
2・皮の外側をぐるりと水をつける -
- 6
1・下側の皮はそのまま
2・上側の皮を肉餡にかぶせ・・ -
- 7
外側を3度折りたたみ下側の皮につける
-
- 8
フライパンに油をひき餃子を中弱火で焼く
-
- 9
焼き色がついたら・・
-
- 10
水大さじ4を加え蓋をし水分が飛ぶまで蒸焼き
-
- 11
水分が飛んだら出来上がり！
-
- 12
召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
残ったら冷凍保存できるョ。
餃子は焼いてから冷凍保存すれば美味しさそのまま！
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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