鶏肉のコーンフレーク焼き

milkboo
milkboo @cook_40039578

カリッとフワッとジューシーな仕上がり♡
このレシピの生い立ち
給食の定番メニューをアレンジ!

鶏肉のコーンフレーク焼き

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材料

4〜5人分
  1. 鶏肉 400g
  2. 塩コショウ 少々
  3. マヨネーズ 50g
  4. ヨーグルト 30g
  5. パン粉:粉チーズ:コーンフレーク 1:1:2

作り方

  1. 1

    鶏肉を大きめのぶつ切りにし、塩コショウをしてなじませる。

  2. 2

    1の鶏肉にマヨネーズとヨーグルトをもみ込む。30分〜漬け込む。

  3. 3

    パン粉、少し潰したコーンフレーク、粉チーズを混ぜ合わせ、2の鶏肉にまぶす。
    220度に予熱したオーブンで20分程焼く。

コツ・ポイント

・衣の分量は、また後ほど追加します。適当でも大丈夫です!
・焦げそうになったら、アルミホイルでカバーして下さい。
・コーンフレークは砂糖不使用のものをご使用下さい。

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milkboo
milkboo @cook_40039578
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料理は得意とはいえないけど、簡単で自分の好きなレシピを紹介できたらなぁ〜と思います!主に、少ない調味料での簡単料理が多いです☆
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