しらすちゃんのふりかけちゃん。
あめりとみけぶち @cook_40261489
ご飯が進むちゃん。
このレシピの生い立ち
たまたま材料が合ったから炒めて味付けして、ごはんのお供にしました。好評でriceが進みます。
アプリでひらく作り方
- 1
菜っ葉は洗い小口切りにしておく。フライパンに胡麻油をひき菜っ葉を炒める
- 2
茎辺りが柔らかくなったらしらす、桜えびを入れて醤油、みりん、豆板醤を入れて絡めるように炒める。
- 3
水分が少なくなるまで炒める。辛いのが好きなかたは豆板醤を増やしてもよい。
コツ・ポイント
しらす、かちり、小女子、ちりめん、でもよい。桜えびがなければ入れなくてよい。大根の葉っぱ、かぶの葉っぱ、水菜でもよい。
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覚え書きのため、分量はお好みでどうぞ*しらすはちりめんじゃこに変えても◎しっとりふりかけでごはんが進む〜！
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