牛乳で♪じゃがいものﾋﾟｻﾞｸﾞﾗﾀﾝ★
ﾋﾟｻﾞｿｰｽでほかほかｸﾞﾗﾀﾝ♪
ﾋﾟｻﾞとはまた違う美味しさを味わってみませんか(n´v｀n)?
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｻﾞｿｰｽでﾋﾟｻﾞ以外でも美味しく食べたくて、大好きなｸﾞﾗﾀﾝにしてみたら美味しく出来ました(*^^*)☆
牛乳で♪じゃがいものﾋﾟｻﾞｸﾞﾗﾀﾝ★
ﾋﾟｻﾞｿｰｽでほかほかｸﾞﾗﾀﾝ♪
ﾋﾟｻﾞとはまた違う美味しさを味わってみませんか(n´v｀n)?
このレシピの生い立ち
ﾋﾟｻﾞｿｰｽでﾋﾟｻﾞ以外でも美味しく食べたくて、大好きなｸﾞﾗﾀﾝにしてみたら美味しく出来ました(*^^*)☆
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに切って茹で、ｻﾞﾙにあけておく。
-
- 2
玉ねぎを薄い千切りにし、しんなりなるまで炒めたらﾋﾟｻﾞｿｰｽを少量絡ませる。
＊ここで全量使わないでくださいね!
-
- 3
～ﾎﾜｲﾄｿｰｽ作り～
ﾍﾞｰｺﾝは1cmの細切りにし、ﾏｰｶﾞﾘﾝを溶かしたﾌﾗｲﾊﾟﾝで中火～弱火の間で炒める。 -
- 4
ﾍﾞｰｺﾝの脂が出てきたら、小麦粉を満遍なくまぶしよく絡めるように馴染むまで弱火で炒める。
-
- 5
馴染んだら、牛乳を少量ずつ加えﾀﾞﾏにならないようしっかり混ぜる。
＊一気に牛乳を入れるとﾀﾞﾏになるので注意です! -
- 6
牛乳が全量入ったら、5分程煮込む。
とろみがついたら、塩こしょうで味を整え、ﾎﾜｲﾄｿｰｽの完成♪ -
- 7
お皿にｻﾞﾙにあけておいたじゃがいもを並べ、2の玉ねぎをのせる。
-
- 8
全体に先ほど作ったﾎﾜｲﾄｿｰｽをかけ、次にﾋﾟｻﾞｿｰｽ、ﾐｯｸｽﾁｰｽﾞを順にのせｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで5分程焼く。
-
- 9
ﾁｰｽﾞに焼き色がついたら完成です(﹡ˆ﹀ˆ﹡)!
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- 10
ﾋﾟｻﾞｿｰｽはよく余るので、今回はこちらの使いきりサイズを使用しました!
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コツ・ポイント
＊ﾎﾜｲﾄｿｰｽは牛乳を少量ずつ入れ、その都度木ﾍﾞﾗでしっかり混ぜると、ﾀﾞﾏを防げます。
＊ﾋﾟｻﾞｿｰｽがたっぷりなので味が濃いように見えますが、ﾎﾜｲﾄｿｰｽと混ざるので程よい味に仕上がります。
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