ハンバーグや ムニエルに あんかけソース

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ハンバーグや魚のムニエル、豆腐等に、
玉ねぎ、人参の和風あんかけソースです(^^)
優しい味です.*゜
このレシピの生い立ち
いろいろなお惣菜屋さんの豆腐ハンバーグ等を食べて、作れたらいいなぁと思い、自分なりに作ってみました(*´∀`)

ハンバーグや ムニエルに あんかけソース

ハンバーグや魚のムニエル、豆腐等に、
玉ねぎ、人参の和風あんかけソースです(^^)
優しい味です.*゜
このレシピの生い立ち
いろいろなお惣菜屋さんの豆腐ハンバーグ等を食べて、作れたらいいなぁと思い、自分なりに作ってみました(*´∀`)

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材料

3~4人分
  1. 玉ねぎ 4分の1個
  2. 人参 4分の1本
  3. ピーマン(あれば) 小2個
  4. 1カップ(200ml)
  5. 醤油 大1
  6. 大2
  7. みりん 大2
  8. だしの素 2袋(8g)
  9. 生姜すりおろし 1カケ分
  10. 水溶き片栗粉 水 大2、粉 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、人参は千切り、ピーマンは細く切る。

  2. 2

    小鍋に、水と調味料、野菜を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、ごく弱火にし、蓋をして10分ほど煮る。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉で、とろみを付ける。

  5. 5

    豆腐ハンバーグにかけました!

コツ・ポイント

ごく弱火で煮て下さい!
人参に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて下さい(^^)

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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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