なんちゃって牡蠣ポン♬
peachりの @cook_40160846
生牡蠣でたべるのが一番美味しい牡蠣ポン。でも中々手に入らないので普通の牡蠣で！！
このレシピの生い立ち
牡蠣お好み焼きをするのに牡蠣が余ったので美味しい牡蠣ポンに！！
生ガキで作るのが一番美味しいのですが、中々手にはいらないし…
加熱用でもとっても美味しいです☆
なんちゃって牡蠣ポン♬
生牡蠣でたべるのが一番美味しい牡蠣ポン。でも中々手に入らないので普通の牡蠣で！！
このレシピの生い立ち
牡蠣お好み焼きをするのに牡蠣が余ったので美味しい牡蠣ポンに！！
生ガキで作るのが一番美味しいのですが、中々手にはいらないし…
加熱用でもとっても美味しいです☆
作り方
- 1
まず、鍋に気泡がつくくらいまでお湯を温めます。
- 2
牡蠣を投入して、しっかり沸騰させます。
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- 3
ふにゃふにゃだった牡蠣がだんだんしっかりしてきてから3分茹でます。
- 4
牡蠣がゆで上がったら鍋の上でお湯をきって、熱々のままお椀に入れます
- 5
牡蠣が半分くらい浸かっるくらいポン酢を入れてネギもいれます。
- 6
ポン酢をよく馴染ませて完成〜！！
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コツ・ポイント
牡蠣が半生だと危険なので(^_^;)すこし茹ですぎ？くらいに茹でることです。
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生牡蠣も絶品ですが♪片栗粉の湯通しでチュルっと牡蠣も最高！かけるのは…やっぱりポン酢♡何度食べても飽きない牡蠣ポン
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20407553
