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大根のほっこり煮
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大根のほっこり煮-レシピのメイン写真

大根のほっこり煮

クックPCKCO5☆
クックPCKCO5☆ @cook_40055269

優しい味のシンプルな煮物です。
このレシピの生い立ち
野菜嫌いな子供がこれは食べたので、覚書として。

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野菜嫌いな子供がこれは食べたので、覚書として。

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大根のほっこり煮

クックPCKCO5☆
クックPCKCO5☆ @cook_40055269

優しい味のシンプルな煮物です。
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野菜嫌いな子供がこれは食べたので、覚書として。

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材料

  • 大根 1本
  • だし汁 300ml
  • 醤油 大さじ3/4
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき1cm幅の輪切り又は半月切りにする。

  2. 2

    鍋に1の大根とだし汁を入れ、落し蓋をして弱火で20分程コトコトと煮る。

    • 大根のほっこり煮作り方2写真
  3. 3

    大根が柔らかくなったら、醤油を加え再び落し蓋をして弱火で5分煮る。

    • 大根のほっこり煮作り方3写真
  4. 4

    火を止めて蓋をして煮汁が冷めるまで放置して、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

召し上がる際には、温めてからお召し上がり下さい。

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クックPCKCO5☆
クックPCKCO5☆ @cook_40055269
2015/01/29 10:40に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根

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