海老とキノコのチーズリゾット＊
yuriaaaaan @cook_40056142
美味しいチーズリゾット！ホワイトソースとチーズが抜群に合います♡
このレシピの生い立ち
食欲がない日などにリゾットにして食べます♡
海老とキノコのチーズリゾット＊
美味しいチーズリゾット！ホワイトソースとチーズが抜群に合います♡
このレシピの生い立ち
食欲がない日などにリゾットにして食べます♡
作り方
- 1
玉ねぎは2cmほどに、ベーコンは1cmほどに切っておく。
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- 2
海老は茹でておく。
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- 3
オリーブオイルをしいた鍋に玉ねぎをいれ、透明になりしんなりするまで炒める。
-
- 4
ベーコン、しめじをいれ、しめじが柔らかくなるまで炒める。
-
- 5
海老をいれ炒める。
酒をいれる。 -
- 6
一旦火を止め、小麦粉をいれる。軽くまぜ、粉っぽくなくなったら、牛乳とコンソメをいれ、再び火にかける。
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- 7
5分ほど煮込んだらご飯をいれ、混ぜ、再び煮込む。
-
- 8
スライスチーズをいれ、混ぜます。
-
- 9
完成です！お好みで胡椒やパセリをかけてからお召し上がりください♬*゜
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コツ・ポイント
焦がさないように注意！鍋から目を離さないでくださいね(^ω^)
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