◆白菜と豚バラのミルフィーユ◆
みきっしゅ @cook_40201051
野菜をたくさん食べられるし、カラダもあったまるのでこの時期にぴったりです♡気づけばお鍋は空っぽ。〆にラーメンが合います♩
このレシピの生い立ち
定番となりつつあるお鍋を自分なりにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を１枚ずつはがして水洗いし、大きさごとに分けておく。にんじんは切らずに、ピーラーでおろす。
- 2
白菜の上に豚バラ肉とにんじんをのせ、ミルフィーユ状にする。
- 3
５㎝幅に切り、鍋の内側から敷き詰めていく。土鍋の場合、傾斜があるので外側は３㎝幅くらいの方がキレイにできます。
-
- 4
水と調味料をいれて15分ほど煮込んだら完成ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
- 5
お好みでラー油や柚子こしょうをつけて食べてもおいしいです。
コツ・ポイント
＊にんじんを加えることで甘みも出るし、見た目もキレイです。
＊脂っこさが気になる方は、お肉の量を調節したり、バラ肉以外の部位を使ってもいいかもしれないですね(*´ω｀*)
＊トマト味、コンソメ味、カレー味などなど、なんでも相性ばっちり！
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