作り方
- 1
鶏もも肉を一口サイズに切る
余分な脂は捨てる - 2
しょうが、にんにくをすりおろし、しょうがは、絞り汁だけボールに入れ、お醤油、お酒をいれて鶏肉をもむ
- 3
1時間くらい付けておき、ペーパータオルで、水気をとり、片栗粉をまぶし、油で揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
水気をしっかりとり、片栗粉まぶすことで、カリカリになり、居酒屋のような唐揚げに仕上がります
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