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ご飯でハムカツ
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ご飯でハムカツ-レシピのメイン写真

ご飯でハムカツ

Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

ハムにチキンライスをはさんでハムカツに!お弁当や子供のおやつに簡単につまんで♡
このレシピの生い立ち
スライスハムの期限が近いのでライスコロッケ風にしようと思いましたが挟んでハムカツっぽくしたらどうだろう〜って作りました。

ハムにチキンライスをはさんでハムカツに!お弁当や子供のおやつに簡単につまんで♡
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スライスハムの期限が近いのでライスコロッケ風にしようと思いましたが挟んでハムカツっぽくしたらどうだろう〜って作りました。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699

ハムにチキンライスをはさんでハムカツに!お弁当や子供のおやつに簡単につまんで♡
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スライスハムの期限が近いのでライスコロッケ風にしようと思いましたが挟んでハムカツっぽくしたらどうだろう〜って作りました。

ハムにチキンライスをはさんでハムカツに!お弁当や子供のおやつに簡単につまんで♡
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材料

7枚分
  • ロースハムスライス 14枚
  • 玉ねぎ 120g
  • 人参 50g
  • ピーマン 1個
  • 鶏モモ肉 130g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ○味付け
  • ○塩・胡椒 適量
  • ○ケチャップ 大さじ2.1/2
  • ○中濃ソース 大さじ1
  • ○醤油 小さじ1弱
  • ○砂糖 小さじ1弱
  • ○パルメザンチーズ 大さじ1.1/2
  • ○パセリ 適量
  • ご飯 1膳弱
  • 小麦粉 適量
  • 卵 適量
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    材料の野菜を大まかにカット鶏モモは小さくカットしておきます。

    • ご飯でハムカツ作り方1写真
  2. 2

    鶏モモ以外フードに入れスイッチ

    • ご飯でハムカツ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ炒めます。カットした野菜を入れます。

    • ご飯でハムカツ作り方3写真
  4. 4

    柔らかくなったら○で味付けします。

    • ご飯でハムカツ作り方4写真
  5. 5

    ボールに入れたら熱々ご飯を入れパセリを入れ混ぜて冷まして置きます。

    • ご飯でハムカツ作り方5写真
  6. 6

    ハムに茶こしを使って小麦粉を振る。

    • ご飯でハムカツ作り方6写真
  7. 7

    7当分したご飯をのせる。上からハムをのせます。

    • ご飯でハムカツ作り方7写真
  8. 8

    小麦粉・溶き卵・パン粉をしっかり付けたら

    • ご飯でハムカツ作り方8写真
  9. 9

    ひたひたの油で揚げます。170℃位で揚げて下さいね。中身は揚げなくても食べれるのでパン粉に少し色がつけばOKです

    • ご飯でハムカツ作り方9写真
  10. 10

    揚げすぎるとハムの周りが硬くなるので気を付けてね。

コツ・ポイント

ライスが出やすいのでしっかり衣をつけてひたひたの油で揚げる事フライ返しを使ってひっくり返すと簡単です。崩れにくいと思います。

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Miiyasusho
Miiyasusho @cook_40127699
2018/02/02 10:44に公開
柴犬とアメトーークをこよなく愛する広島県人♡皆様の素敵RPに出会幸せです。
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このレシピのキーワード

ハムカツ ご飯 にんじん ピーマン 鶏もも肉 卵 小麦粉 玉ねぎ ロース ケチャップ

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