こくうま❤チキンのトマト煮込み
ゆこゆこ❤ @cook_40053016
トマトの酸味が苦手な人のため必見☆ジューシーでコクうまなトマト煮込みです(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を抑えてコクのあるトマト煮込みが作りたくて♪
こくうま❤チキンのトマト煮込み
トマトの酸味が苦手な人のため必見☆ジューシーでコクうまなトマト煮込みです(*^_^*)v
このレシピの生い立ち
トマトの酸味を抑えてコクのあるトマト煮込みが作りたくて♪
作り方
- 1
鶏肉を大きめの一口大に切り、●の材料を入れてよくもみ30分くらいねかせる
- 2
玉ねぎを薄切りにしてレンジで2分加熱
- 3
エノキをほぐして半分に切る
- 4
鶏肉に小麦粉を混ぜる
- 5
大3くらいの油で鶏肉を焼き目がつくくらいに揚げやきする
→こうする事で鶏肉がジューシーに❤ - 6
その中に玉ねぎ、エノキ、トマト缶、▲の材料を入れて、時々混ぜながら30分煮こむ
※トマトは潰してね - 7
最後に火を止めてバターを予熱で溶かし入れたら完成！
コツ・ポイント
トマト缶の水分量で調味料は微調整してください❤バターは火を止めてから入れることで風味が豊かになります❤
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