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レンジ豆乳チョコクリーム
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レンジ豆乳チョコクリーム-レシピのメイン写真

レンジ豆乳チョコクリーム

発酵家族
発酵家族 @85kazoku

チョコを使わないレンジで作るチョコクリーム
このレシピの生い立ち
手軽にチョコクリームが作れたらと思い考えました。パンにはさんで食べるとおいしいです！

チョコを使わないレンジで作るチョコクリーム
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材料

  1. 卵 1個
  2. 薄力粉 大さじ1
  3. 砂糖 大さじ３
  4. ココアパウダー(無糖) 大さじ2.5
  5. 豆乳(無調整) 100ｇ
  6. ラム酒 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料すべてをボールに入れる

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方1写真
  2. 2

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方2写真
  3. 3

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方3写真
  4. 4

    泡だて器で混ぜる

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方4写真
  5. 5

    ザルでこす

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方5写真
  6. 6

    レンジ（550W）1分30秒加熱、取り出して泡だて器で混ぜる。
    もういちどレンジで1分30秒加熱。

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方6写真
  7. 7

    よく混ぜてなめらかになったらできあがり。
    容器に移し、ラップでピチッとフタをする

  8. 8

    ココアや粉が散乱したら、ティッシュでふきます。ココアは油分を含んでいるのでタオルで拭くとすすぐのがメンドウなので。

    • レンジ豆乳チョコクリーム作り方8写真

コツ・ポイント

甘さ控えめ、硬めのクリームです。
味をみて、豆乳でのばしたり甘さを調整してください。

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発酵家族
発酵家族 @85kazoku
2015/01/29 01:04に公開
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。クックパッドアンバサダー2021HP http://epoch-hakko.net/insta https://www.instagram.com/85kazoku/
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