椎茸の甘辛煮
HAREL @cook_40054656
椎茸の甘辛煮！そのままで食べる用ではなく、ちらし寿司や巻き寿司などに使う様の味付けです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を食べようと思って、椎茸の甘辛煮を作りました✨
椎茸の甘辛煮
椎茸の甘辛煮！そのままで食べる用ではなく、ちらし寿司や巻き寿司などに使う様の味付けです( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
手巻き寿司を食べようと思って、椎茸の甘辛煮を作りました✨
作り方
- 1
乾燥しいたけをぬるま湯に漬け、20分〜30分常温でおいておく。
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- 2
椎茸を絞る！しぼり汁は捨てないこと。
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- 3
調味料を入れた鍋に、絞った椎茸を入れて煮詰める。
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- 4
約10分位煮たら、こんな感じです！
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コツ・ポイント
しいたけはしっかり水から戻してください。
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