半熟卵を作る。
卵を水から茹でて、沸騰したら弱火にして４分。
その後、水にとってあら熱をとり、皮をむいておく。

セロリの茎は薄切り。セロリの葉もざく切り。

水菜も食べやすい大きさに切る。

りんごは
皮のまま、５ミリぐらいにきる。
塩水につけてからざるにあげておく。

ミックスビーンズは、缶から出して、ざっとあらいざるにあげる。

野菜とミックスビーンズを合わせて、器に盛り。
半熟ゆで卵をのせて出来上がり。

ドレッシングは
お好みで。