我が家の生姜焼き

●を全て合わせておく。生姜は好みですが、沢山入れた方が美味しいです。

時間があれば冷蔵庫で寝かせた方が好ましいです。

玉ねぎをスライスし、ピーマンは縦半分に切って横に約1cm幅に切ります。

フライパンに油を引いて熱し、豚肉を入れて炒めます。

軽く塩コショウを振って、玉ねぎとピーマンを入れて炒めます。
ある程度火が通ったら合わせておいた●を一気に加えて下さい。

しばらく炒め、ある程度汁気が少なくなったら完成です。
好みで最後に粗びき故障を振っても美味しいですよ。