作り方
- 1
冬瓜を横半分に切り、皮と中心部の綿までの部分をカットする。
- 2
幅1㎝、厚み0.5cmに切り、ザルなどに広げて天日干しする。
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- 3
乾燥したら出来上がり。
保存する場合は、ジップロックに入れ空気を抜いて野菜室で保存する。 -
- 4
使い方は、
★水に戻して絞ってサラダにする（干して早めに使うとき）
★切干大根の要領で煮る。
コツ・ポイント
＊天気の良い日に干してください。
＊保存する時は、しっかり乾燥させてください。
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冬瓜とわかめだけでも美味しいですよ♪冬瓜があったらぜひ作ってみてね(#^.^#)2017/10/5話題入り感謝です♡
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