プチプチ美味しい♪香味だれの鶏もも焼き
生マロニーちゃん公式 @cook_40142533
受験生のスタミナメニューにも！
香味だれとプチプチ食感がアクセント☆
このレシピの生い立ち
プチプチ食感と香味だれのうまみが、鶏もも肉のジューシーな美味しさを更に引き立てる一品です。
プチプチ美味しい♪香味だれの鶏もも焼き
受験生のスタミナメニューにも！
香味だれとプチプチ食感がアクセント☆
このレシピの生い立ち
プチプチ食感と香味だれのうまみが、鶏もも肉のジューシーな美味しさを更に引き立てる一品です。
作り方
- 1
今回は「プチ！プチ！海藻麺」を使います。
-
- 2
鶏もも肉は両面に塩・こしょうをふってもみ込み、下味をつける。
- 3
白ねぎはみじん切りにし、かいわれ大根は根元を切る。
- 4
Ａと3の白ねぎを混ぜ合わせる。
- 5
フライパンを熱し、2の皮目を下にして入れフライ返しで押さえながらこんがりと焼き色をつける。
- 6
5を裏返し、再びフライ返しで押さえながら中まで火を通す。
- 7
6を食べやすい大きさに切って器に盛り、その上にプチ！プチ！海藻麺をのせて4をかけ、3のかいわれ大根を飾り出来上がり。
コツ・ポイント
フライ返しでお肉を押さえて焼くことで、皮目がパリっと、見た目もきれいに仕上がります。
プチ！プチ！海藻麺は食べる直前にのせるとより食感をお楽しみいただけます。
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