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調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!
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調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!-レシピのメイン写真

調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!

ayako0620
ayako0620 @cook_40142624

改訂・調味料の分量書き足しました(‾▽‾;)
決して美しくない染みこませ過程ですが、
少しでも少ない量の調味料で!と
このレシピの生い立ち
タッパーやジップロックの保存だと、玉子が浸かるくらいの調味料が要ります。それが勿体なくて編み出しました。

冷麺や、ラーメン、サラダやその他諸々のトッピングに、どうぞヽ(*´∀`)ノ
私はお弁当に入れます。美味しいです♡

改訂・調味料の分量書き足しました(‾▽‾;)
決して美しくない染みこませ過程ですが、
少しでも少ない量の調味料で!と
このレシピの生い立ち
タッパーやジップロックの保存だと、玉子が浸かるくらいの調味料が要ります。それが勿体なくて編み出しました。

冷麺や、ラーメン、サラダやその他諸々のトッピングに、どうぞヽ(*´∀`)ノ
私はお弁当に入れます。美味しいです♡

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調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!

ayako0620
ayako0620 @cook_40142624

改訂・調味料の分量書き足しました(‾▽‾;)
決して美しくない染みこませ過程ですが、
少しでも少ない量の調味料で!と
このレシピの生い立ち
タッパーやジップロックの保存だと、玉子が浸かるくらいの調味料が要ります。それが勿体なくて編み出しました。

冷麺や、ラーメン、サラダやその他諸々のトッピングに、どうぞヽ(*´∀`)ノ
私はお弁当に入れます。美味しいです♡

改訂・調味料の分量書き足しました(‾▽‾;)
決して美しくない染みこませ過程ですが、
少しでも少ない量の調味料で!と
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タッパーやジップロックの保存だと、玉子が浸かるくらいの調味料が要ります。それが勿体なくて編み出しました。

冷麺や、ラーメン、サラダやその他諸々のトッピングに、どうぞヽ(*´∀`)ノ
私はお弁当に入れます。美味しいです♡

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材料

お好きな分だけ倍量にしてください(日持ちは冷蔵庫3~4日)
  • 卵 1個
  • ◎めんつゆ(濃縮3倍) 大1
  • ◎しょうゆ 大1
  • ◎水 大1
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させ、ダイソーで売ってるこれ(殻がスルッとむけるスグれもの)で卵のお尻に穴を開け、お玉でお鍋に入れる。

    • 調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!作り方1写真
  2. 2

    ↓コツ・ポイントを参照にお好きな時間茹で、
    氷水に取る。
    殻をむく。

    • 調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパーを、勿体ないので半分にきる。それで玉子をくるむ。それをポリ袋に入れて◎を入れて、結ぶ・・・美しくない(笑

    • 調味料の節約にアレを(笑)味付け玉子!作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫に入れて、1晩以上置けば完成!
    キッチンペーパーでくるみ、ビニール袋でギュっと縛ることで、まんべんなく浸かります!

コツ・ポイント

冷蔵庫で、1日以上置いてください。
その日のうちに食べたい場合は、水を足さずに、めんつゆを多めにいれてください。
とろとろの半熟が好きなので6分設定ですが、
少し固めが良ければ7分半で!
がっつり固めは8分半で!

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ayako0620
ayako0620 @cook_40142624
2016/07/10 09:19に公開

このレシピのキーワード

味付けたまご 卵

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