☆和風ドレッシングＩＤ20088641を参照して作り、その半量分を今回使用。梅肉を加えてよく混ぜる。

木綿豆腐をキッチンペーパーなどで包み、皿などで重しをして水気を切る。その後1.5㎝角くらいに切る。

レタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。きゅうりは乱切りに、トマトは1.5㎝角くらいに切る。

ボールに切った材料を入れて混ぜ合わせる。①のドレッシングをかけてさらに混ぜる。

器に盛り付けて、お好み量ののりをちぎり飾って出来上がり。