
もずくの天ぷら

ask1t5 @cook_40094357
沖縄料理屋さんで食べて美味しかったので作りました
このレシピの生い立ち
売っているもずくの分量が半端だったので、それに合わせて他の分量を考えてみました。
もずくの天ぷら
沖縄料理屋さんで食べて美味しかったので作りました
このレシピの生い立ち
売っているもずくの分量が半端だったので、それに合わせて他の分量を考えてみました。
作り方
- 1
ボウルに卵、水、塩を入れ、もったりとするところまで薄力粉を入れて混ぜる。
- 2
もずくを適当な長さに切り、ボウルに入れて混ぜる。
- 3
180度の油で揚げる。
コツ・ポイント
※垂れやすいので、揚げる時は熱に強い計量スプーン等ですくって滑らすように入れると綺麗な形になります。
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