鍋に水を入れ、コンソメを入れて少し濃いめのコンソメスープを作る。

別鍋でパスタを茹でる！
茹で時間＋1分にして下さい。

豆乳の場合は、水はなしです。
少し温まったくらいでコンソメを入れて溶かす。

沸騰しないようにしてください。

一旦火を止めて、生クリームを追加。
スープを混ぜ、馴染ませる。

弱火で沸騰させないように温める！

温めつつ、塩胡椒、ニンニクを入れて味をお好みの感じに！

粗熱が取れたら、冷蔵庫の中で冷やします。

この時に、盛る予定のお皿も冷やすといいかも。

茹であがったパスタを氷水にさらして冷やす！

冷えたらよく水気を切ること！

あとは盛りつけるだけです！
完成したらオリーブオイルをかける。

私は…
パスタ→スープ→生ハム、枝豆→オイルです！