☆簡単☆濃厚ココナッツアイスクリーム☆
常夏の島をイメージして.:*:・'°☆ フルーツを添えて♪
♣ショップに負けない美味しさ♣
♦途中かき混ぜ不要♦
このレシピの生い立ち
アイスクリーム作り 只今 はまり中 d(^-^)q
買うより安上がり‼ 何よりも自分で作れば安心安全‼
※濃厚なのでココナッツクリームパウダー1/2量でもokよ。
☆簡単☆濃厚ココナッツアイスクリーム☆
常夏の島をイメージして.:*:・'°☆ フルーツを添えて♪
♣ショップに負けない美味しさ♣
♦途中かき混ぜ不要♦
このレシピの生い立ち
アイスクリーム作り 只今 はまり中 d(^-^)q
買うより安上がり‼ 何よりも自分で作れば安心安全‼
※濃厚なのでココナッツクリームパウダー1/2量でもokよ。
作り方
- 1
今回の材料→
これに 卵とグラニュー糖
ココナッツクリームパウダーは1袋50g安心して下さい｡玉にならないです｡笑
-
- 2
材料Aを泡立て機で、筋が出来るまでホイップする。
始めの量の3倍位になります。
(FP:ウィスク8分位)
-
- 3
ボールに材料Bを全量入れる。
ホイッパーで
ゆっくりと混ぜ合わせる感じで、8分立てにする。
-
- 4
[3]に[2]の1/3量を入れホイッパー混ぜる。
泡が消えても気にせずok。
-
- 5
残り1/3量を入れゴムヘラで切る様に混ぜる。
続いて残りも同様に泡が消えない様に混ぜる。
(シフォンケーキの要領で)
-
- 6
4～6時間冷凍したら出来上り♪
※刻んだパイナップルゼリー&
ゴールドキウイを入れるのがお勧め！ -
- 7
宜しければ こちらも是非 どうぞ♪
↓↓↓ - 8
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- 9
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コツ・ポイント
[2]は電動泡立て機で、[3]は手動で。
[3]はホイッパーを底につけて、クルクル回すように混ぜる。
[4]始めの1/3量は泡が消えてもok。残りは泡が消えない様に。
[5]仕上げはヘラを底につけて、ボールとヘラをを逆回転させながら混ぜる。
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