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バーニャカウダソース
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バーニャカウダソース-レシピのメイン写真

バーニャカウダソース

ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

皆で集まる時のサラダは食べやすさが一番。ソースはコクのあるバーニャカウダとスティックサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
女子会があり、食べやすいサラダにしました。

皆で集まる時のサラダは食べやすさが一番。ソースはコクのあるバーニャカウダとスティックサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
女子会があり、食べやすいサラダにしました。

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316

皆で集まる時のサラダは食べやすさが一番。ソースはコクのあるバーニャカウダとスティックサラダを作りました。
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女子会があり、食べやすいサラダにしました。

皆で集まる時のサラダは食べやすさが一番。ソースはコクのあるバーニャカウダとスティックサラダを作りました。
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女子会があり、食べやすいサラダにしました。

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材料

4人分
  • ☆アンチョビ缶詰 1缶
  • ☆ニンニク 2かけ
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン(酒でもok) 大さじ2
  • 牛乳 1/2カップ
  • ヨーグルト 1/2カップ
  • 粒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに切った☆を入れ炒め、温まってきたら、柔らかくなったニンニクやアンチョビを木べらで切りながら良く炒める。

    • バーニャカウダソース作り方1写真
  2. 2

    1が細かくなったら、白ワイン(酒)、牛乳、ヨーグルトを入れ、よく混ぜる。

    • バーニャカウダソース作り方2写真
  3. 3

    スティクサラダ、温野菜などに付けていただく。

    • バーニャカウダソース作り方3写真

コツ・ポイント

ブログ「香り絵」http://ameblo.jp/hanakarintan/

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ならゆみこ
ならゆみこ @cook_40044316
2016/07/17 01:18に公開
いつもの夕食を冷蔵庫にある素材で、定番料理を一工夫して創作するのが好きです。香り絵教室、カラーセラピスト養成講座、開運セラピーをしています。「kaorie」http://iyashinokaorie.wixsite.com/mysite
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このレシピのキーワード

バーニャカウダ 缶詰 にんにく 牛乳 酒 アンチョビ ヨーグルト

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