冷製!バジル香る!ナスのサラダ♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

バクバクとナスをたくさん食べられるサラダです。バジルとトマト、チーズも加わり、イタリアンなサラダに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
たくさんナスを頂いたので、サラダにしてみました。主人は、やみつきになってしまいました。

冷製!バジル香る!ナスのサラダ♪

バクバクとナスをたくさん食べられるサラダです。バジルとトマト、チーズも加わり、イタリアンなサラダに仕上がりました!
このレシピの生い立ち
たくさんナスを頂いたので、サラダにしてみました。主人は、やみつきになってしまいました。

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材料

2~3人分
  1. ナス(小さめの乱切り) 3本
  2. トマトナスと同じ大きさに切る) 中サイズ1個
  3. プロセスチーズ(小さめに切る) お好みの量
  4. バジルの葉(細かく切る) 1~2枚
  5. 適量
  6. オリーブオイル 大さじ3

作り方

  1. 1

    耐熱容器にナスをいれ、その上に塩を振り、さらに、オリーブオイルをかけ、ラップをして500㍗の電子レンジで5分加熱する。

  2. 2

    1を冷まして、冷やしておく。

  3. 3

    ボールに、冷めたナス、トマト、塩、バジル、チーズを入れ、よく混ぜる。器に盛り、完成。

コツ・ポイント

ナスをしっかり冷やす。

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イチママ♪
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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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