ネギとガーリックで食欲UP☆塩焼きそば♡
さくらのおウチごはん @cook_40094201
塩味で、野菜の旨味を感じて戴ける焼きそばです。青ネギたっぷりで青ネギとガーリックの香りが、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
焼きそば大好きな我が家のレパートリーの一つです。使う野菜によって、多少違いますが、その時にある野菜で、臨機応変に作ります♡
ネギとガーリックで食欲UP☆塩焼きそば♡
塩味で、野菜の旨味を感じて戴ける焼きそばです。青ネギたっぷりで青ネギとガーリックの香りが、食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
焼きそば大好きな我が家のレパートリーの一つです。使う野菜によって、多少違いますが、その時にある野菜で、臨機応変に作ります♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に塩胡椒(分量外)で下味を付け、片栗粉を振っておく。
野菜は、好みの大きさに切り、フライパンにお湯を沸かす - 2
湯が沸いたら、豚肉をサッと茹でて、表面が白くなったらザルに取り出しておく
-
- 3
湯を捨て、同じフライパンに油大1を敷き、青ネギ以外の野菜を炒め、●印の半量と胡椒で下味する
-
- 4
麺を2袋レンジで1分半チンしたら、真ん中を空けたフライパンに残りの油と麺を入れ、両面軽く揚げ焼きする
- 5
最後に青ネギ、スープの素小さじ1と塩小さじ1を入れて、全体を炒め出来上がり〜
-
コツ・ポイント
お肉を焼くのではなく、湯通しで柔らかく仕上げるのがオススメ♫
麺の表面を揚げ焼きすると、麺がヤワヤワにならずに美味しいです☆
つくれぽ
毎日、2人のキッズの おウチごはん作りに奮闘しております♡小4の兄ちゃんは、味にうるさく、ダメ出しあり。小1のチビ太は、偏食（笑）日々の工夫で美味しく、沢山、食べて貰い、キッズの健康を願い見守っていこうと考えています。皆さんの献立のヒントになれば幸いです♫宜しくお願い致します♡アメブロ→ https://ameblo.jp/sakurafuntouki?
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