簡単！唐揚げ
〇∽ゆぅき∽〇 @cook_40130586
冷めてもころもが美味しいサクサク唐揚げ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
市販の唐揚げ粉だと冷めてしまった時にころもがベタベタになり美味しくなかったので、、片栗粉で使ってみました！
簡単！唐揚げ
冷めてもころもが美味しいサクサク唐揚げ(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
市販の唐揚げ粉だと冷めてしまった時にころもがベタベタになり美味しくなかったので、、片栗粉で使ってみました！
作り方
- 1
油を中火で温めている間に鶏肉を一口大に切ります
-
- 2
切ったモモ肉に☆の調味料を全て入れ、30秒ほどよくもんで味付けをします！(濃いめの味がいい方は45秒ほどもんで下さい)
- 3
もみ終わったら片栗粉を入れ、全体的にころもが付くようによく混ぜて下さい
- 4
混ぜ終わった頃に油の温度がちょうど良くなっているので、鍋の大きさにもよりますが大体4〜6個程度ずつ揚げていきます
- 5
片栗粉がトップの写真の色になったら、中まで火がちゃんと通ってますのでお皿に盛り付けて完成です(ノｗ`*)
コツ・ポイント
片栗粉は多すぎるくらいつけても油の中でいらないぶんだけ取れるので沢山つけて下さい！
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