ハマチアラと大根の煮物
ＫＯＨ♂ @cook_40143473
簡単な煮物です。ご飯のおかずに、お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
大好きなハマチのアラが安かったので。酒のつまみにご飯のおかずにと。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、米の研ぎ汁もしく少量のお米と一緒に下茹でする。
ハマチのアラはお湯をかけるか軽く茹でて鱗などを取る。 - 2
１をひとつの鍋に入れ調味料を加え煮る。今回は圧力鍋使用、圧力かかってな５分位？。
- 3
冷まして味を染み込ませる。
コツ・ポイント
煮物は冷ます時に味がしみるので、前日に作っておくのがいいですね。
ぶり大根のハマチVer.なので色んなアラでOKだと思います。
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20412848
