マーガリンは耐熱の器でレンチンして溶かしておく。
薄力粉はふるう。
りんごは皮付きのまま八ツ割して扇型にスライスする。

ボールに卵、砂糖、牛乳を入れよく撹拌してからふるった薄力粉を加えよく混ぜ合わせる。

②にマーガリン、ラム酒、バニラエッセンスを入れてよく混ぜ合わせ、りんごを加え全体に生地が絡む様に木じゃくしで混ぜる。

紙を敷いた型に生地を流しアーモンドスライスをふりかける。
180〜190℃のオーブンで30分焼き粗熱が取れたら完成！

温かくても美味しいですが冷蔵庫で一日冷やした方がおすすめです！
粉糖、キャラメルソースをかけるとさらに美味しくなりますよ