バターは常温に戻し、砂糖を少しずつ加えハンドミキサーで空気を含ませるようにして白っぽくふんわりするまで混ぜます。

常温に戻した溶き卵を少しずつ①に加え、その度ハンドミキサーで混ぜます。※一度に入れたり卵が冷たいと分離するので注意！

振るった薄力粉、ベーキングパウダー、醤油、大豆フルグラを加えて切るようにして混ぜ合わせます。

オーブンを170°に予熱しておきます。

すくい上げて切るように混ぜ、粉っぽさがなくなり、表面にツヤが出るまで混ぜます。

クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、表面を平らに整え、薄く切っておいたオレンジを並べてください。

170°のオーブンで約40~50分程度焼きます。

最初の10分で一度取り出し、真ん中に切れ目を入れます。◎焼きあがった時に綺麗に割るようになります。

30分を過ぎると焦げやすいので、焦げそうだったらアルミホイルをかぶせてあげてください。

焼きあがったら型から外して横に倒して粗熱を取ります。

粗熱が取れたらお好みのサイズに切って完成です！