豚細切れでそぼろ丼♡

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材料が覚えやすいです。
味噌を入れるのがポイント!!
このレシピの生い立ち
挽き肉がなかったので細切れで作りました。

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材料

2人分
  1. 豚細切れ(ひき肉) 200g
  2. ☆砂糖 大2
  3. ☆みりん 大2
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆料理酒 大2
  6. ☆味噌 大1
  7. 卵 2個
  8. マヨネーズ 少々

作り方

  1. 1

    肉を細かく切る。

  2. 2

    フライパンに油をひき、肉を炒める。

  3. 3

    肉が赤くなくなったら☆を全て加える。

  4. 4

    卵を溶きマヨネーズを加えてフライパンでパラパラになるまで熱する。

  5. 5

    卵と肉を盛り付ければ完成✨

コツ・ポイント

肉は冷凍した肉だと細かく切りやすいです。
味噌を入れることで少しまろやかになって美味しい❁

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に公開
社会人①年目。
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