豚肉をボウルに入れて、Aをもみ込む。

Bを混ぜ合わせておく。

フライパンに油をひき、強火で1の豚肉を広げながら30〜40秒、焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついたら裏返して同じように焼き、中火にして2で用意したBを加えてからめる。(この時、油が多いようなら拭きとる。)

汁気が少なくなったら、火を止めて完成。