大根葉と豆腐のまぜまぜサラダ
どろだんごちゃん♬ @cook_40111324
好きな物を混ぜてモリモリお腹いっぱい食べて下さい。
このレシピの生い立ち
白和えも私は大好きなのですが、子供が甘くすると食べません。それに、豆腐をそのまま混ぜるだけで固まりがあってもOKなので簡単です。
大根葉と豆腐のまぜまぜサラダ
好きな物を混ぜてモリモリお腹いっぱい食べて下さい。
このレシピの生い立ち
白和えも私は大好きなのですが、子供が甘くすると食べません。それに、豆腐をそのまま混ぜるだけで固まりがあってもOKなので簡単です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をサッと茹で、食べやすい大きさに切ります。
写真は中抜き大根です。柔らかくて美味しいです。 -
- 2
豆腐を水切りします。
豆腐をキッチンペーパーで包み、保冷剤を重石にします。
-
- 3
水切りした豆腐、大根の葉、ツナ缶、塩こんぶ、すりゴマ、ごま油をボールに入れて混ぜます。ごま油は回し入れて下さい。
-
- 4
醤油をほんのちょっと垂らします。
トマトや小さく切ったパプリカを入れると彩りが良いですがうちは子供が嫌いなので、私だけ。 - 5
豆腐、塩こんぶ、ごま油の組み合わせに何でも入れて下さい。
写真はありませんが、ナッツとネギ入り、おつまみにgoodです。
コツ・ポイント
混ぜるものにより、味付けを足したり引いたりして下さい。
揚げのサクサク焼いたんと茹でたニラ、＋キムチとか。サラダと言えるのかどうか…(^^;;
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