キャベツはこんな感じにカット♪でかすぎず小さすぎず…。

ピーマンと人参も細切りにします。

麺はザルにあけて軽く水でほぐしときます。

温めたフライパンに油をひいて人参から炒めます。味の素をパッパッ。火力は中～強で。

人参が軽くしなってきたらピーマンと豚肉を加えます。軽く塩コショウをパッパッ。

豚肉にある程度火が通ったらキャベツ投入。

まぜまぜ～♪
料理酒を加えます。

キャベツがしんなりしたら醤油、昆布だしをを加えます。天カスがあるならこの辺でお好みの量で(*^^*)

麺に醤油が少し染みてきたら蓋をして蒸します。火力は弱火で。様子見ながらまぜまぜ～♪

味見しながら焦がさないように(*^^*)
お皿に盛ったら鰹節や青海苔を振り掛けて…どうぞ、召し上がれ♪