台に分量外のサラダ油を塗りクッキングシートを１枚敷きます。クロワッサンを半分に切り台敷き詰めます。

アパレイユの材料をすべてかき混ぜ１全体にかけ１８０度に温めたオーブンで１２分焼きます。

冷たいフライパンに生クリームとチョコレートを砕いて入れ弱火で温めチョコレートを溶かします。

クッキーはジップロックに入れ麺棒で潰し３に加えよく混ぜます。

２の粗熱が取れたら４を流し冷蔵庫で冷やしたら完成です。お好みで粉糖やアーモンドなど飾りるけてください。