ジャガイモは皮をむいて、一口大に切る。
人参もをむいて小さめの乱切りに、
玉ねぎは薄切りに、ニンニクはつぶしておく。

鍋に切った野菜をすべて入れてひたひたになるように水を入れて、火にかける。

沸騰したら、ほぐしたコーンビーフ、白ワイン、コンソメ、トマトジュースを入れて、アクを取りながら煮る

野菜に火が通ったら、蜂蜜をいれる。そして仕上げにカルピスを加え、よく混ぜる。塩で味を調えて、出来上がりです。