簡単♪お弁当に♪豆苗とコーンのバター醤油
★くまた★☆ @cook_40054413
時間がない朝やあと一品作りたいときに簡単にできるバター醤油炒めです☆ 肉や魚料理の付け合わせにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
甘いピュアホワイトと栄養豊富な豆苗を使って、お弁当のおかずが作りたくて考えました☆
簡単♪お弁当に♪豆苗とコーンのバター醤油
時間がない朝やあと一品作りたいときに簡単にできるバター醤油炒めです☆ 肉や魚料理の付け合わせにもオススメです◎
このレシピの生い立ち
甘いピュアホワイトと栄養豊富な豆苗を使って、お弁当のおかずが作りたくて考えました☆
作り方
- 1
包丁を使い、ピュアホワイトを芯から粒を外す。他の品種のトウモロコシを使う場合は茹でてから粒を外してください☆
- 2
フライパンにバターを溶かし、コーンと豆苗を加えて炒める。豆苗がしんなりしてきたら、醤油を加えて炒める。
- 3
ちょうど良い塩加減になるまで炒めたら、出来上がり☆
コツ・ポイント
豆苗のシャキシャキした食感や栄養分を損なわないように、炒めすぎない方が良いと思います。 今回はピュアホワイトを使ったので5分ぐらいであっという間に出来上がりました☆ 粒コーンの缶詰で作っても良いと思います♪
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