作り方
- 1
大根の葉は葉っぱの部分をとり茎(軸)のみにし、小口切りにする。
- 2
玉ねぎ、人参はみじん切り､魚肉ソーセージは厚めの銀杏切りに。
- 3
フライパンにマヨネーズを入れ温め、野菜を炒める。火が通ってきたら魚肉ソーセージを入れ炒める。
- 4
ご飯を入れ全体的に炒める。
- 5
☆の味噌とマヨネーズを合わせ、4にいれて味を整える。
- 6
やさしめのあじつけにしています。お好みで塩胡椒を(^^)
コツ・ポイント
大根葉は砂を噛んでいる場合があるので、よく洗って下さい(´▽`)ノ
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捨てるなんてもったいないくらい おいしいよ！！母が作っていたのがおいしくて…。大根の葉は、捨てる人も多いけど、こんな使い方もあるよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20416510
