里芋クリーム
みつばち農場 @cook_40108436
里芋で作る濃厚クリーム♪♪里芋のヌチンは腸内環境を整えてくれます(^^)
コロッケやクリームソース、グラタンに
このレシピの生い立ち
クリームチーズを入れてもおいしいです(^^)
淡白の里芋と淡白な豆乳が合わさるととってもやさしいソースができます♪♪
里芋クリーム
里芋で作る濃厚クリーム♪♪里芋のヌチンは腸内環境を整えてくれます(^^)
コロッケやクリームソース、グラタンに
このレシピの生い立ち
クリームチーズを入れてもおいしいです(^^)
淡白の里芋と淡白な豆乳が合わさるととってもやさしいソースができます♪♪
作り方
- 1
里芋の皮を剥いて、細かく切る
- 2
フライパンに①と塩、水50ｃｃ、菜種油を入れて、蓋をし、極弱火で加熱
-
- 3
5分ほどしたら中を開けてかき混ぜる。更に5分～10分芋がほろほろになるまで加熱する
-
- 4
豆乳、みそ、塩コショウで味付けをしてかき混ぜ、滑らかになったら完成
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コツ・ポイント
蓋をしっかり締めてください。
みそは天然醸造のものを使ってください。コクが違います(^^)
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里いものとろ～りクリームコロッケ 里いものとろ～りクリームコロッケ
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