里芋のクリームコロッケ

Name: 里芋のクリームコロッケ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小さい里芋 8個; 米粉 大1; コーンスープの素 1/3; 粉チーズ 小1; パン粉 適量; 乾燥パセリ 小1; 米油 適量

おやさいたべよ @cook_40136843

里芋でクリームコロッケできちゃった(^-^)
このレシピの生い立ち
里芋の小さいぬかごは
しょうゆつけるだけしか食べ方ないので

なめらかな食感を生かせないかやってみたら
以外にとはまってます

里芋でクリームコロッケできちゃった(^-^)
このレシピの生い立ち
里芋の小さいぬかごは
しょうゆつけるだけしか食べ方ないので

なめらかな食感を生かせないかやってみたら
以外にとはまってます

里芋のクリームコロッケ

おやさいたべよ @cook_40136843

里芋でクリームコロッケできちゃった(^-^)
このレシピの生い立ち
里芋の小さいぬかごは
しょうゆつけるだけしか食べ方ないので

なめらかな食感を生かせないかやってみたら
以外にとはまってます

里芋でクリームコロッケできちゃった(^-^)
このレシピの生い立ち
里芋の小さいぬかごは
しょうゆつけるだけしか食べ方ないので

なめらかな食感を生かせないかやってみたら
以外にとはまってます

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材料

4人分

小さい里芋 8個
米粉大1
コーンスープの素 1/3
粉チーズ小1
パン粉適量
乾燥パセリ小1
米油適量

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作り方

1

里芋の泥を洗い落とす
2

レンジで600w 3分
裏返してさらに3分
まだなら様子見て時間追加
3

里芋の皮むく
4

熱さに気を付けて軽くつぶす
5

つぶした里芋にコーンスープ少し
米粉と合える
8個位に分ける
6

パン粉をつける
しっとりしてるのでそのままパン粉をつけても
つきます
7

油であげる
8

油きりしたら
コーンスープの残り
粉チーズ
パセリ
まぶします
9
完成です

コツ・ポイント

里芋は小さいもの使う
皮むく時はやけど注意

米粉と合える時は
少しゆるみあるが良いです
パン粉がつきやすい

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つくれぽ

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おやさいたべよ @cook_40136843

2017/10/16 06:45に公開

お野菜使ってメイン副菜スイーツ沢山食べよう(о＾∇＾о)

このレシピのキーワード

コロッケ米粉里芋コーンスープの素米

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