えのきの塩昆布和え お弁当にも☆

陽なたぼっ子 @cook_40294954
簡単にできるから、あと一品欲しいときに(^^)お弁当にもよく入れます。
このレシピの生い立ち
お弁当にもあと一品って思った時に、冷蔵庫にえのきが残っていたのでサッと作りました。
えのきの塩昆布和え お弁当にも☆
簡単にできるから、あと一品欲しいときに(^^)お弁当にもよく入れます。
このレシピの生い立ち
お弁当にもあと一品って思った時に、冷蔵庫にえのきが残っていたのでサッと作りました。
作り方
- 1
えのきは根元を切り取り、半分に切る
- 2
1を2分程茹でてざるに取り、冷ます。
- 3
荒熱が取れたらキッチンペーパーなどで水気を絞ってとる。
- 4
3に塩昆布を入れて混ぜ、ポン酢を入れてさらに混ぜたらできあがり。
- 5
お好みで塩昆布やポン酢の量を調整して下さいね。
- 6
お弁当に入れてみました♪
コツ・ポイント
大葉があれば、上に飾ってもいいと思います♪
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