ふわふわつくね★
irodorin @cook_40054691
我が家は焼き鳥屋さんのつくねが大好き★負けないぐらい美味しいものを作りたくて考えました♪
このレシピの生い立ち
美味しいつくねを作りたくて♪
ふわふわつくね★
我が家は焼き鳥屋さんのつくねが大好き★負けないぐらい美味しいものを作りたくて考えました♪
このレシピの生い立ち
美味しいつくねを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
もずく・ホウレン草は小さめに切っておく。
- 2
ボールに挽き肉・水切り豆腐・すりおろした長いも・塩を入れてよく混ぜる。
- 3
混ざったら、もずく・ホウレン草・ネギ・小麦粉もいれてよく混ぜる。
柔らかいですが、心配しなくて大丈夫です。 - 4
フライパンに油を入れ、弱火で温めておく。
- 5
手に水を付けながら、丸か小判型にしてフライパンに入れていく。
- 6
全部入れたら中火で焼く。
こんがりと焼けたら裏返して、少し焼き目が付いてから弱火で蓋をして火を通す。 - 7
焼けたら蓋をとって、aの調味料をいれて絡める。
- 8
仕上げに水溶き片栗粉いれてとろみを付ける。
- 9
お皿に盛り胡麻を散らせば出来上がり♪
コツ・ポイント
もずくとほうれん草は無くても大丈夫です。
卵ではなく長いもにすることにより、ふわふわになります。
お好みで、トロみなしでも大丈夫です！
離乳食や完了したばかりの子供には、タレを付けないで食べてください。うちの子はパクパク食べてます。
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