作り方
- 1
じゃがいもは半月切りにして、水につけてあく抜きし、ザルに上げて水気を切って、お皿にいれ、ラップをし、600wで2分加熱。
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- 2
玉ねぎは薄切り、ウィンナーは斜め切り。インゲンも斜め切りする。
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- 3
フライパンを熱し、サラダ油小1(分量外)を入れて、玉ねぎとウィンナーを炒める。
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- 4
3に軽く火がとおったら、インゲン、コーン、1のじゃがいもを入れてさらに炒める。
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- 5
全体的に炒まったら、コンソメと塩コショウで味を整えたら完成。
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コツ・ポイント
今回はキューブタイプのコンソメを使いましたが、顆粒の方が溶けやすくていいと思います。インゲンの代わりにピーマン、ウィンナーの代わりにベーコンでもOKです。
似たレシピ
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じゃがいもとウインナーのマヨコンソメ炒め じゃがいもとウインナーのマヨコンソメ炒め
ウインナーはお好みので。私は楽なのでポークピッツにしましたが、、マヨコンソメて何気にありそでないけどめっちゃ美味。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418569
