切り干し大根のベーコン炒め
gracias05 @cook_40054388
切り干しとベーコンって良く合うんです！
炒めるだけで簡単♪ぜひ試してください。
このレシピの生い立ち
安い切り干しを使って、得に何ということの無い料理ですね！
有るもので美味しくって感じです。
切り干し大根のベーコン炒め
切り干しとベーコンって良く合うんです！
炒めるだけで簡単♪ぜひ試してください。
このレシピの生い立ち
安い切り干しを使って、得に何ということの無い料理ですね！
有るもので美味しくって感じです。
作り方
- 1
切り干しはサッと洗って水でよく戻します
シイタケも戻しておきます - 2
ベーコンとシイタケをカットしておきます
切り干しが戻ったらギュッと絞ります - 3
鍋にごま油を熱しベーコン・シイタケ・切り干しと入れて良く炒め合わせます
- 4
全体が炒められたら酒・醤油を入れ混ぜ合わせます
最後に胡椒をたっぷり目に振れば出来上がりです（盛り付け後でも良い）
コツ・ポイント
ベーコンの塩気に気を付けて下さい。
胡椒は荒引きの黒胡椒が有れば美味しいです。
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